品质稳定性相关论文
研究了表面活性剂、复配砂面粉、立体消光浆以及冬夏季差异化配方对聚氨酯面漆品质稳定性的影响。结果表明：使用复配表面活性剂有利......
摘 要 为了探明昆明市烤烟品质状况，进而有助于提高昆明烟叶工业可用性，2018—2020年开展了烟叶B2F、C3F、X2F主要化学成分分析。结......
冷等离子体技术是新兴的食品非热加工技术,已有研究显示了其对食品真菌毒素消减和品质的潜在影响。本课题围绕冷等离子体技术对小......
为评估吸潮对食用香精香料微胶囊的品质影响,分别测定吸潮前后6种自制食用香精香料微胶囊(设定直径为2.5 mm和3.5 mm)的质构和声响......
在无线胶订装订方面,曾经多用的是EVA系热熔胶(以下称EVA),根据生产力、品质稳定性、成本等,其需求有增无减.然而,想满足各种各样......
涂料的历史可追溯至四千多年前的虞夏时期.但也有说法认为,公元前6000年,中国就已经用无机化合物和有机颜料混合焙烧的方法对油漆......
在当前中国城市化进程中,城市化规模巨大,建造速度极快,建筑物日新月异,新完工建筑物数量节节高升,好的建筑物层出不穷,但是违规建......
德国容克公司1919年在F-13飞机上开启了铝合金应用的先河。随着飞机设计理念由强度设计、安全设计发展到损伤容限设计，对铝合金材料......
当前我国优质麦生产发展取得了可喜的成绩，自1999年起，我国把小麦优质专用化作为结构调整的重点，目前已发展优质专用小麦720多万公顷，......
利用超强筋小麦新麦26为母本,(西农979/济麦20)F1为父本,采用系谱法和早代面筋指数、湿面筋含量测定方法进行选择,选育成具有高产......
选用品质相对不稳定的小麦品种济南17和品质较稳定的品种豫麦34,于开花后15～18d（灌浆中期）及30～33d（灌浆后期）分别进行连续3d的高温胁迫......
以优质强筋小麦新品种济麦20在2005-2006年度山东省及天津24个地点的样品为材料，分析了磨粉品质、面团流变学特性和面包品质，并用反......
选取拌面酱分别在5℃RH40%冷藏、25℃RH50%常温、45℃RH75%极端条件下观察保质期内的品质变化及其稳定性。结果表明:拌面酱的色泽......
运用Topsis、Z-分综合评价分析方法，对挤压处理米糠原料品质进行综合评价并优化挤压技术条件。结果表明：挤压温度、原料湿度及挤压转......
为了进一步摸清黑龙江省小麦的品质现状,找出存在的问题,更好地为改良小麦品种提供良策。分析了2000～2005年间黑龙江省135份小麦品......
随着人们消费水平的提高，羊肉的需求越来越大。如何延长羊肉的货架期是一个值得关注的问题。巴西科学家通过不同气调贮藏方式（真空、......
为探索固态速溶茶贮藏过程中环境及包装材质对水分、儿茶素和茶黄素含量的影响,设计敞口和密封的贮藏试验。结果表明,6小时内,0.5~......
为了探讨刺梨果汁加工中的稳定性,本实验以刺梨果汁为研究对象,在62℃杀菌30 min、71℃杀菌10 min、71℃杀菌30 min、85℃杀菌10 m......
对高温条件下苦杏仁品质稳定性进行了研究,结果表明:高温环境下苦杏仁中的苦杏仁甙含量、脂肪含量、酸价、过氧化值和羰基值发生明......
提高啤酒防护管理,是保证啤酒品质稳定性,减少风味损失的重要前提。笔者结合自己多年的质量管理工作,简述一下啤酒防护管理工作,仅......
本文主要研究了贮藏温度(5、25和35℃)对全脂羊奶粉品质稳定性的影响。通过测定全脂羊奶粉的酸值(AV)、过氧化值(POV值)、硫代巴比......
在我国不干胶标签行业的从业人员中，大多数人一直有这样的困惑：走进超市，放眼望去，就可以发现多数高档、漂亮的不干胶标签均与柔印或者......
通过试验分析军绿色钝化槽液各成分含量对膜层品质的影响,从而确定了合适的初始配槽方案。根据实际生产中钝化膜色泽变化及各成分......
以本课题组开发的蛋清源肠内营养粉(enteral nutrient powder,ENP)为研究对象,在分析其营养组分的基础上,探究了ENP的最佳冲调条件......
<正> 前言水分对茶叶品质的影响早已被制茶师所认识和应用,如水分常作为加工工艺掌握的工艺指标和茶叶收购,贮藏,产品出口时一项重......
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为给优质小麦育种和生产提供参考依据,以优质小麦新品种中麦175于2010-2011年度在河北和北京14个地点的样品为材料,分析了磨粉品质......
以棉籽油为基料油,添加大豆油、菜籽油、棕榈油进行调配,制成煎炸专用的植物调和油。用制得的煎炸调和油进行不间断地煎炸薯条试验......
2006—2008连续3年,在5个生态点考察了7个四川省代表性小麦品种在两种氮水平下的品质状况及其稳定性,以期为四川小麦品质定位、品......
沙拉酱原产于地中海的米诺卡岛,是用大量的鸡蛋和油制作而成的,这种酱汁在饮食中所占的地位越来越重要。文章主要从沙拉酱的品质稳......
通过对凝固型酸奶产品品质稳定性影响因素的探讨,找出同批次产品质量参差不齐导致产品品质稳定性差异的内在影响因素,从而解决生产......
茶叶尤其是名优绿茶在贮运过程中品质极易陈化劣变，降低绿叶的商品价值和经济价值。本研究在绿茶栽培、加工、贮运过程中采用生物制......
利用7份在莱西鉴定的高油酸花生材料,在4个地点种植,估算了含油量、脂肪酸含量、油亚比和碘值的广义遗传力。结果表明,含油量以小......
旨在提供＂安全第一指数＂（SFI）的便捷计算方法,完善冬小麦品质性状稳定性评价体系。使用R语言设计了一个计算SFI的程序（Safety）,利用冬小......
以刺梨果汁为原料,探讨4种添加剂壳聚糖、羧甲基壳聚糖、聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)和明胶对刺梨果汁中单宁、VC、黄酮含量和超氧化物歧......
脂肪在呈现肉制品特殊风味和质感方面具有重要作用,但是脂肪又极易氧化,这会对产品的营养特性和感官品质产生负面影响。鉴于化学合......
以郑麦379为材料,研究其在河南省8个地区、2个年度的品质及其稳定性,旨在为郑麦379的合理区域布局及推广提供依据。结果表明,2 a郑......
